Wat gebeurt er met je spieren als je veel sport? Dan ontstaat er spierschade, die je lichaam daarna gaat herstellen. Er wordt nieuw spierweefsel aangemaakt zodat je spieren telkens wat sterker worden dan voorheen. Voor dat herstel heeft je lichaam wel voldoende bouwstoffen nodig, en die stoffen moeten uit je voeding komen. Geef je die bouwstoffen niet, dan breekt je lichaam zelf spierweefsel af om de schade te kunnen herstellen. Ook vertraagt dan je metabolisme, waardoor je minder calorieën verbrandt en je ook niet afvalt, mocht je die wens hebben.

Dat betekent dus eten na het sporten. Het is belangrijk dat je voldoende koolhydraten, eiwitten en vocht binnenkrijgt. Eiwitten worden vaak genoemd als de belangrijkste nutriënten voor spieropbouw. Ze bestaan uit aminozuren, de bouwstenen van nieuw spierweefsel. Als je twijfelt of er wel voldoende eiwitten in je maaltijd zitten, dan kun je het zelf aanvullen. Bijvoorbeeld met een eiwitshake. Maar die zijn er in vele soorten. Waar moet je op letten? Zeven tips.

• Kies hoogwaardige en goed opneembare eiwitten
• Let op een hoog eiwitgehalte van de shake. Dat draagt veel beter bij aan de opbouw van je spierweefsel. Met Palatinose (een super smart carbs) zorg je voor een stabiele bloedsuikerspiegel en een lage glycemische index. Dat laatste is een maat om aan te geven hoe snel koolhydraten in je darmen worden verteerd en als glucose in het bloed worden opgenomen. Een lage GI is gunstig voor sporters omdat het dan snel in het bloed wordt opgenomen en de afgifte over een langere tijd verloopt. En daarmee dus meer energie afgeeft.
• Eiwit met Glucomannan zet sterk uit in de maag en voorkomt het hongergevoel. Deze stof kan tot 100 keer zijn eigen gewicht aan vocht opnemen en voorkomt dus dat je na het sporten wordt verleid om teveel calorieën in te nemen.
• Eiwit met Prebiotica ondersteunt je darmstelsel. Belangrijk, want als het daar goed functioneert, wordt voedsel goed opgenomen en dat verbetert je prestaties.
• Eiwit met Calcium, Zink, Magnesium en Vitamine B6, helpen je om je lichaam in shape te houden en beter te laten presteren. Het zijn elementaire mineralen en vitamines.
• Zit er Chroom in je eiwitshake dan helpt dat om een stabiele bloedsuikerspiegel te houden. En dat zorgt er weer voor dat je geen leeg en instabiel gevoel hebt na een lange training.
• Laatste tip: kies een eiwitshake die gewoon goed smaakt, want ander ga je ze niet meer nemen. Kijk ook naar specifieke eiwitrecepten.

• Twee maatschepjes eiwit poeder
• Klein handje vol blauwe bessen
• Gepelde mandarijn
• Een aantal groene druiven
• Een aantal blauwe druiven
• Geschilde appel
• Vruchten sap
• Twee maatschepjes magnesiumpoeder

Geniet van deze heerlijke (en vullende) smoothie eiwitshake!